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Liber Art, pâtisserie et traiteur annécienne aux influences nippones Votre pâtisserie & traiteur
gluten free

Saines, gourmandes, savoureuses, décomplexées, sans gluten… les créations culinaires Liber Art ont conquis le cœur des Annéciens. Depuis 2016,  Franck et Yukiko réalisent des plats et des pâtisseries où s’entremêlent des saveurs françaises et japonaises. Tartes, salades, soupes, plats, gâteaux… rendez-vous au 41 rue Vaugelas à Annecy pour découvrir des mets healthy qui ne manquent pas d’originalité !

À la carte

Faites-vous plaisir à toute heure de la journée

Petit-déjeuner

Du mardi au samedi, à partir de 10 heures, Liber Art vous accueille et vous propose des pâtisseries qui allient parfaitement gourmandise et légèreté. Le tout, sans gluten bien évidemment ! Et si vous commenciez votre journée par une halte dans notre boutique ?

Pause déjeuner

Salades, tartes salées, soupes, plat du jour, et autre bowl...
A déguster à emporter, tous nos plats et douceurs sucrées gluten free vous transportent, le temps d’une pause déjeuner.

A l’heure du goûter

16 heures. Laissez-vous tenter par une pâtisserie signée Liber Art ! Sans gluten, parfois sans lactose ou végans, tous nos gâteaux, sains et équilibrés, sont une invitation à céder à la gourmandise sans un gramme de culpabilité !

Une cuisine fusion
Rencontre culinaire de l’Orient et de l’Occident

Afin de vous proposer des pâtisseries et des plats originaux,  Franck et Yukiko ont choisi de travailler des produits provenant des producteurs locaux, responsable et de créer de subtiles mélanges de saveurs. En effet, dans chacune de leurs créations culinaires healthy, vous retrouverez des goûts familiers et serez agréablement surpris par des ingrédients atypiques, des notes épicées et des parfums envoûtants tout droit venus du Japon.

À la carte

Nos gammes de produits Recettes sans gluten, sans lactose ou végans

Tous nos plats et pâtisseries ont la particularité d’être GLUTEN FREE mais aussi accessibles à tous. En effet, nous proposons des produits sans lactose ou végans. Notre objectif : vous inviter à un voyage gustatif inédit quels que soient vos intolérances ou votre régime alimentaire.

Liber Art : restauration et pâtisserie à Annecy

Mets salés et sucrés pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter, à déguster à emporter… Liber Art ravit vos papilles à tout moment de la journée. Situé dans le centre-ville d’Annecy et ouvert du mardii au samedi, de 10h à 19h.

Liber Art, c’est un ensemble de services pour les particuliers et les professionnels. Savourez nos créations culinaires gluten free! Faites-vous livrer des plateaux-repas complets sur votre lieu de travail. Bénéficiez de notre service traiteur, reconnu et apprécié pour la qualité de ses pièces cocktail et de ses pâtisseries, pour sublimer vos événements privés (baptême, mariage, communion, bar-mitsvah, anniversaire…) et professionnels (inauguration, séminaire, pot de départ, anniversaire d’entreprise, etc.).

Créations chocolatées éphémères

 Franck, pâtissier chocolatier créatif, s’inspire chaque année de la culture japonaise pour créer des pièces en chocolat. En 2020, il confectionne notamment deux petits personnages chocolatés : une geisha et un samouraï. Et chaque année, il présente une nouvelle création originale. 2022 fût "LE DARUMA", un porte-bonheur symbole de persévérance, de chance et de succès au Japon.